Tomatenbouillon mit Frittata
Es müssen nicht immer Flädli sein. Stücke einer würzigen Frittata mit Federkohl (oder Wirz) und Kartoffeln schmecken in einer Tomatenbouillon noch besser.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Federkohl
- gekochte Kartoffeln, z. B. Gschwellti
- EL Rapsöl
- Dörrtomaten
- Zweige Basilikum
- Eier
- Salz
- TL Tomatenpüree
- Gemüsebouillon