Borchtch aux canneberges et au poulet
Les betteraves sont très nutritive et comprennent des antioxydants, et sont l’ingrédient principal pour ce borscht riche en protéines.
- Temps: 490 min
- Portions: 10
Source: poulet.ca
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Ingrédients
- cuisses et dos de poulet, sans peau
- tasses d'eau froide
- betteraves
- tasse oignon rouge , haché
- gousses ail, émincé
- feuilles de laurier
- tasse canneberges, frais, fraîche ou congelé
- c. à soupe vinaigre de vin rouge
- c. à thé sel
- c. à thé poivre noir, fraîchement moulu
- c. à soupe cassonade
- c. à soupe aneth, émincé
- c. à thé graines de carvi
- tasse crème sure, 14 % M.G
- brins aneth, frais, fraîche