Crostata alla cannella con composta di pesche e amaretti

Pochi ingredienti sono in grado di evocare un sapore o un profumo in modo tanto chiaro quanto lo sono la cannella, le pesche e gli amaretti. Basta solo pensare ad una crostata guarnita con tutte queste deliziose componenti che già sembra di poterla assaporare!Perché, allora, fermarsi all'immaginazione e non provare a realizzare realmente questa sfiziosa ricetta?Il procedimento è semplice, ma il risultato è spettacolare: garantito!Gli amarettiGli amaretti sono un dolce antico, le cui origini si perdono nelle notti del Medioevo, quando dai paesi Arabi si diffusero anche in Europa. Il loro gusto particolare li rende spesso protagonisti di altre preparazioni, dove vengono utilizzati, ad esempio, per decorare torte e crostate, proprio come in questo caso.

• Tempo: 6000 min
• Porzioni: 8

Fonte: Sale&Pepe

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