Rindsplätzchen an Morchelrahmsauce mit Tagliolini, dazu «Mille e una Notte»
Heute gibt‘s bei uns Rindsplätzchen von ‚unserem’ Bauern in Schlieren an einer köstlichen Morchelrahmsauce und Tagliolini.
- Portionen: 2
Quelle: Cookinesi
Zutaten
- Rindsplätzchen à je ca. 100 g
- Neutrales Öl zum Braten, z.B. Sonnenblumenöl
- Zwiebel, fein gehackt
- EL Butter
- getrocknete Morcheln
- EL Mehl
- dl Weisswein
- dl Rinderbrühe
- EL Bratensauce aus der Tube
- dl Halbrahm
- TL Maizena
- Salz, Pfeffer, Paprika