Muffuletta
Ce délicieux sandwich, idéal pour le repas du soir, est inspiré de La Nouvelle-Orléans. Les savoureuses tomates, essentielles pour la couleur et le goût, proviennent des terres agricoles ensoleillées du Sud de l’Ontario. Si vous le souhaitez, préparez le sandwich à l'avance et enveloppez-le dans du papier aluminium, prêt à cuire au four pour un repas d'été rapide un soir de semaine, ou à réchauffer sur le barbecue.
- Temps: 55 min
- Portions: 6
Source: ontario.ca
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Ingrédients
- tomates des champs de l’Ontario
- c. à table de beurre
- tasses de champignons de l’Ontario, tranchés
- tasse de poivrons de l’Ontario, tranchés
- gousses d’ail de l’Ontario, émincées
- oignons verts de l’Ontario, en tranches fines
- pain italien rond et croûté, d’environ 10 pouces de diamètre
- de jambon Forêt-Noire, en tranches extra-fines
- c. à thé de moutarde de Dijon
- de provolone de l’Ontario, en tranches sel et poivre, au goût
- c. à table de chacun : persil de l’Ontario et basilic de l’Ontario, frais et hac