Porretærte
Her får du en nem opskrift på porretærte. I denne opskrift skal tærtedejen nemlig ikke hvile og fyldet kan laves på én gang. Tærtedejen trykker du ud i formen med fingrene, inden du forbager den. Porretærten får en dejlig sprød bund og skorpe, hvis du bager den i en springform, men den kan også sagtens bages i et almindeligt tærtefad. Porretærte er genial, hvis du skal være på forkant, for den er god at fryse. Du kan du spise den både varm, lun og kold og den er lækker med salat til. Lav den vegetarisk som her eller kom lidt stegt bacon i fyldet, hvis du foretrækker det.
- Tid: 75 min
- Portioner: 1
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- dl hvedemel
- dl fuldkornshvedemel
- tsk fint salt
- koldt smør
- spsk koldt vand
- smør
- porrer i tynde ringe
- tsk tørret timian
- tsk stødt muskatnød
- citron - saften herfra
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- dl mælk
- æg
- revet cheddar- og maasdammerost