Napoleón de masa philo, peras y mascarpone
Aprende a preparar esta receta de Carta De Postres, por Pamela Villar en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Azucar impalpable Cantidad necesaria
- Masa Philo Cantidad necesaria
- Manteca clarificada Cantidad necesaria
- Azucar 1 Taza
- Ralladura de limón 1 Unidad
- Queso mascarpone 200 grs
- Crema de leche 100 grs
- Azucar 3 cdas
- Chocolate 100 g
- Crema de leche 200 grs
- Vino Tinto 1 L
- Azucar 2 Tazas
- Frambuesas congeladas 150 g
- Peras 3 Unidades