やわらかとりむね照り焼き

やわらかとりむね照り焼き

パサつきがちなとりむね肉も、小麦粉をまぶして蒸し焼きにすることで、水分を閉じ込めてふっくら仕上げに

出典: レタスクラブ

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材料

  • とりむね肉…大1枚
  • ピーマン…3個
  • 長ねぎ…1本
  • たれ
  • ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  • ・砂糖、みりん…各大さじ1
  • ・酒、小麦粉、ごま油、塩、サラダ油

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