Mediterrane stamppot met rucola en feta
Deze Mediterrane stamppot met rucola en feta maakt gebruik van de geliefde Hollandse stamppot, maar is geïnspireerd door ingrediënten uit het Middellandse Zeegebied. Rucola, pesto en aardappels vormen de basis; cherrytomaatjes en geroosterde pijnboompitjes maken het af. Zin in een stamppot, maar dan net even anders? Deze […]
- Porties: 2
Bron: De Vegetarische Carnivoor
Ingrediënten
- gr. aardappels
- gr. groene pesto
- gr. rucola
- melk
- gr. cherrytomaatjes
- gr. feta
- gr. pijnboompitjes
- Zwarte peper