Tacos de ternera marinada y pico de gallo con salsa fresca de lima y totopos de maíz caseros
El término "totopo" tiene su origen en la lengua náhuatl, que es la lengua indígena hablada por los aztecas. La palabra específica en náhuatl es "totopochtli", que se refiere a la pieza de maíz que ha sido tostada o cocida. Con esta receta, podrás remontarte a sus orígenes y tostar las tortillas de maíz para tener unos totopos caseros crujientes y perfectos para acompañar unos sabrosos tacos de ternera marinada.
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- gramo Filete de ternera
- unidad Tortillas de trigo
- unidad Lima
- unidad Cilantro
- sobre Pasta chipotle
- gramo Crème Fraîche
- sobre Mix de especias mexicanas
- unidad Aguacate
- unidad Tomate
- unidad Tortillas de maíz
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- cucharadita Vinagre
- unidad Ajo