Alt Üst Patates Tarifi

Geçen hafta sonu kahvaltıya hazırlamıştım bu güzelliği. Siz de bu hafta sonu hazırlarsınız belki diye hafta sonundan önce paylaşmak istedim. Çok lezzetli ve çok doyurucu bir tarif. Sofraya koyduğum diğer her şeyi aynen geri kaldırdım kahvaltıdan sonra. Çünkü bunun dışında bir şey yiyemedik. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık. Kısacası tam bir bomba. Tarifi hazırlamaya başladığımda yumurta kullanmak gibi bir niyetim yoktu aslına bakarsanız. Patatesleri ezdikten sonra bir arada durabilmeleri için yumurtanın gerekli olduğuna karar verip son anda ekledim. Patates miktarı fazla olduğu için içinde yumurta hiç hissedilmiyor. Söylenmediği takdirde kimsenin, içinde yumurta olduğunu fark edeceğini sanmıyorum. Patatesleri bir gece önceden haşlamıştım. Sabah kalkınca diğer malzemelerle karıştırıp pişirdim sadece. Çay demlenip kahvaltılıklar çıkana kadar hazırdı. Bu hafta sonu sakın üşenmeyin deneyin bu tarifi bence. Afiyetle kalın... Malzemeler: 3 adet orta boy haşlanmış patates, 1 tatlı kaşığı tere…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 4

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar