Die perfekte Crème Brûlée

Die perfekte Crème Brûlée

Crème Brûlée ist ein wahrer Klassiker der französischen Küche und begeistert mit seiner zarten Vanillecreme, die von einer karamellisierten Zuckerschicht gekrönt wird. Dieses Dessert vereint eine elegante Einfachheit mit einer raffinierten Textur und ist der perfekte Abschluss für ein besonderes Dinner. Obwohl das Rezept auf den ersten Blick anspruchsvoll wirkt, ist die Zubereitung mit ein paar hilfreichen Tipps ganz leicht zu meistern.

Quelle: kitchentime.de

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Zutaten

  • Schlagsahne
  • Vollmilch
  • Vanilleschote
  • Eigelb
  • Kristallzucker für die Créme
  • circa 5 EL Zucker für die Kruste

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