Poulet braséen sauce aux canneberges
Le Poulet braséen sauce aux canneberges est un plat emblématique du Québec qui allie tradition et modernité. Imaginez un poulet juteux, mijoté lentement dans une sauce délicate à base de canneberges acidulées, qui apportent une touche sucrée et réconfortante à chaque bouchée. Ce plat est parfait pour les repas en famille, évoquant les souvenirs d'automne et de fêtes. La canneberge, fruit bien-aimé du Canada, se marie à la perfection avec la tendreté du poulet, créant une harmonie de saveurs qui ravira vos convives. Pour un accompagnement frais et coloré, pourquoi ne pas ajouter une cassolette de légumes d'hiver aux herbes fraîches ?
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: re7tips.com
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Ingrédients
- cuisses de poulet
- de canneberges fraîches ou congelées
- cuillères à soupe de miel
- oignon moyen, émincé
- gousses d'ail, hachées
- de bouillon de volaille
- cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- cuillère à café de thym frais
- cuillères à soupe d'huile d'olive\n- Sel et poivre au goût