Bifes de berinjela à parmigiana
Os bifes de berinjela à parmigiana são uma receita saborosa e apetitosa, um finger food para oferecer em um buffet entre amigos.
- Tempo: 70 min
- Porções: 8
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Passata de tomate 300 g
- Beringelas redondas 1
- Azeite virgem extra quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Alho 1 dente
- Parmigiano Reggiano DOP para ralar 30 g
- Manjericão 8 folhas
- Fiordilatte 180 g
- Farinha de rosca quanto baste
- Ovos 5
- Óleo de sementes quanto baste