Recette authentique du Risi e Bisi de Venise
Embarquons pour Venise, et découvrons ensemble la recette traditionnelle du Risi e Bisi, ce savoureux plat italien qui marie à merveille le riz et les petits pois dans une symphonie de saveurs. Ce plat est un véritable emblème de la cuisine vénitienne. Il est si délicieux et réconfortant qu'il était autrefois réservé aux Doges de la République de Venise. Allons-y, pas à pas, pour concocter ce petit miracle culinaire.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- grammes riz Arborio
- grammes petits pois surgelés
- oignon blanc
- litre bouillon de légumes
- vin blanc sec
- grammes parmesan râpé