牛肉とじゃがいもの中華炒め

牛肉とじゃがいもの中華炒め

牛肉のうまみがじゃがいもにからんで美味。手早く炒めて、じゃがいもの歯ごたえをいかすのがポイント。

出典: オレンジページnet

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材料

  • じゃがいも 3個
  • 牛薄切り肉 120g
  • 万能ねぎ 6本
  • しょうがの薄切り 4枚
  • サラダ油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ2/3
  • こしょう 少々

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