Aardappelgratin (aardappelen dauphinoise)
Aardappelgratin (aardappelen dauphinoise), uit het kookboek 'Verborgen smaken' van John Burton Race. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 110 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- melk
- slagroom
- handjevol grote tenen knoflook, gehalveerd
- bloemige aardappelen, zoals Bildtstar of Bintje
- boter