Tomini con spinaci

Ecco una ricetta molto veloce dei tomini con spinaci, per i tuoi secondi piatti da preparare quando il tempo è tiranno! I tomini sono proprio una delizia, versatili e saporiti. Sono dei formaggi tipici della cucina del Piemonte composti da latte di capra, e si trovano in commercio freschi, sott’olio e stagionati. Io qui propongo la ricetta con quelli stagionati, da ripassare in piastra, per una ricetta golosa e filante. Ma a dire il vero con gli stessi spinaci crudi li ho provati anche freschi, e devo dire che meritano anche in quella versione, ancora più veloce e semplice perchè senza cottura.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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