Torra Escura

Atribuída à Hario sem link para a fonte, esta receita de V60-03 para torra escura combina menos calor com uma moagem mais grossa e um despejo contido. É pensada para servir várias xícaras com corpo redondo e doçura de torra, limitando o amargor e a adstringência.

• Porções: 420

Fonte: Gota

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