Teemu Laurellin karitsan kulmapaisti
Timjamivoissa paistettu karitsan kulmapaisti on mainio valinta juhlapöytään ympäri vuoden. Maun kruunaa herkullinen yrttigremolata.
- Aika: 45 min
- Annokset: 4
Lähde: Valio
Ainekset
- karitsan kulmapaistia
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- rkl rypsiöljyä, mietoa
- valkosipulinkynttä
- Valio normaalisuolaista voita
- timjamin oksaa
- tl sormisuolaa
- ruukkua lehtipersiljaa
- valkosipulinkynsi
- sitruunan kuori ja mehu
- dl oliiviöljyä mietoa
- tl suolaa
- dl kuorittuja manteleita
- dl rusinoita, isoja