Smörstekt torsk med färskpotatis, citrongräddsås och sugar snaps
Smörstekt torsk med färskpotatis, citrongräddsås och sugar snaps. En enkel och god somrig fiskrätt fiskrätt som går snabbt att laga. Den syrliga såsen på fyra ingredienser gifter sig perfekt med fisken och tillsammans med resterande tillbehör blir det en väldigt god rätt. Det är också väldigt gott att pressa potatisen.
- Portioner: 2
Källa: Matinspo.se
Ingredienser
- Torskfile: 300 g
- Smör: 25 g
- Salt
- Smör: 50 g
- Vispgrädde: 2 dl
- Créme Fraiche: 1 dl
- Citron: 1 st
- Färsk potatis: 500 g
- Sugar snaps: 100 g
- Stenbitsrom: 4 tsk