Chorizo-Bolognesekastike
Tämä resepti oli mukana reseptikilpailussa, jossa haastoimme 9 ruokabloggaajaa kehittämään oman, täysin lisäaineettoman reseptin valitsemastaan tuotteesta. Tämän muunnoksen perinteisestä bolognesekastikkeesta kehitti Liemessä.
- Aika: 40 min
- Annokset: 4
Lähde: Snellman
Ainekset
- kpl Snellman All Natural Chorizo grillimakkara 230 g
- rkl oliiviöljyä
- kpl rosmariinin vartta
- tl kuivattua chiliä
- kpl valkosipulinkynttä
- tl merisuolaa
- tl mustapippuria
- biodynaamista punaviiniä
- tomaattimurskaa
- rkl ruokosokeria
- tagliatelle pastaa
- vettä pastan keittämiseen
- pakettia buffalomozarellaa