Ramequins au fromage avec lardons
Ce grand classique de la cuisine helvétique est ici revisité avec du poireau tendre et du lard rissolé à la poêle. Toujours un succès à table!
- Temps: 90 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- beurre pour les moules
- farine pour les moules et pour abaisser
- de poireaux
- de lard à griller
- d’appenzell surchoix
- d’emmental
- œufs
- dl de lait
- dl de demi-crème
- pincée de noix de muscade
- sachet de safran
- cc de sel
- poivre
- de farine fleur
- de beurre, froid
- dl d’eau