浸漬とフラッシュ

浸漬とフラッシュ

バルブを閉じた浸漬の蒸らしの後、やや低温のバルブを開けたパルスでフラッシュし、クリーンに仕上げます。NextLevel より。

出典: Gota

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材料

  • コーヒー粉 20 g
  • 水 340 g

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