Kıymalı Bulgurlu Biber Dolması Tarifi
Kıymalı bulgurlu biber dolması, doyurucu iç harcıyla öne çıkıyor. Pirinç ve bulgurun birleşimi, kıyma ve taze otlarla zenginleşen harcın yumuşak dokusunu tamamlıyor. Domates suyu ve zeytinyağlı sosuyla kısık ateşte 40-50 dakika pişirilen bu dolma, ana yemek olarak sofralara çok yakışıyor.
- Süre: 65 dk
- Porsiyon: 1
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- kase dolmalık biber
- su bardağı pirinç
- çay bardağı bulgur
- yemek kaşığı salça
- tutam tuz
- tutam karabiber
- tutam nane
- tutam maydanoz
- tutam dereotu
- gram kıyma
- adet büyük boy soğan
- su bardağı domates suyu
- tutam kimyon
- su bardağı zeytinyağı
- yemek kaşığı biber salçası
- çay bardağı sıcak su