Arayes
Los Arayes son un sabroso plato de Oriente Medio, común en Líbano, Siria y Jordania. Esta delicia consiste en rellenar pan de pita con carne picada sazonada, normalmente cordero o ternera, y luego asarlo a la parrilla para conseguir un exterior crujiente y un relleno tierno y jugoso. Los Arayes son versátiles y combinan maravillosamente con ensaladas frescas, tahini cremoso o salsas de yogur. Ideales para el almuerzo, la cena o un tentempié salado, son perfectos para comidas informales y para compartir como parte de un mezze.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 8
Fuente: rocely.com
Ingredientes
- gram Carne picada de pollo
- Limón
- Pimientos verdes
- Cebolla Roja
- Menta
- Perejil
- Dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta Negra
- Panes de pita árabes