Purjolökspuré med sesam och spiskummin
God och härligt grön röra som är som en hummus fast utan att innehålla kikärtor. Den här goda gröna röran är gjord av purjolök och sojabönor. Purjolökspurén kryddas med spiskummin och tahini och passar perfekt som pålägg på ett grovt bröd eller dipp till grönsaksstavar.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- stor purjolök
- dl frysta sojabönor
- dl grönsaksbuljong
- msk tahini
- tsk spiskummin
- msk olivolja
- salt
- peppar
- saften av 1/2 citron
- dl solroskärnor