Rödbetsbiffar
Rödbetsbiffar bjuder på jordig sötma, salt fetaost och kryddig spiskummin. Ytan blir härligt krispig medan mitten håller sig saftig. Rätten passar perfekt till vardagsmiddag, men fungerar även till helgens lunch.Vi binder smeten med ägg, havregryn och potatismjöl för fin textur. Dessutom ger persilja friskhet och citronskal lyfter smaken. Servera med syrlig yoghurtsås och sallad, då blir helheten fräsch och mättande.…
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- rödbetor
- st morot
- st gul lök
- klyfta vitlök
- st ägg
- dl havregryn
- msk potatismjöl
- fetaost
- kruka persilja
- tsk citronskal
- tsk spiskummin
- tsk salt
- tsk svartpeppar
- msk rapsolja
- dl grekisk yoghurt
- msk citronjuice
- tsk honung
- krm salt
- krm svartpeppar
- påse salladsmix
- st citron