Stekt chorizo med mos och avokadosalsa
Om du är sugen på en het måltid så är denna chorizo med mos och avokadosalsa rätten för dig! Medan din potatis kokar så rör du ihop den goda salsan med smak av sambal oelek, citronjuice och koriander. Avnjut salsan och potatismoset med nystekt korv.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- ca 900 g mjölig potatis
- chorizokorvar
- msk olivolja
- dl mjölk
- msk smör eller margarin
- tsk salt
- krm peppar
- rödlök
- körsbärstomater
- mogna avokado
- tsk sambal oelek
- juicen av 1/2 citron
- kruka hackad koriander
- salt
- peppar