Aspergesalade met gandaham
Een lichte salade boordevol smaak en heel eenvoudig om klaar te maken. De rucola zorgt voor een frisse, bittere nootachtige smaak en dat combineert zo goed met de rauwe asperges die gedrenkt zijn in een heerlijke tierenteynvinaigrette met honing en citroen. Met gandaham er dan nog eens bij heb je een echt Gents gerechtje!
- Tijd: 15 min
- Porties: 4
Bron: BEER&COOKING
Ingrediënten
- witte asperges
- rucola
- plakjes gedroogde gandaham
- tierenteynmosterd
- bio citroen
- olijfolie
- vloeibare honing
- zonnebloempitten