たけのこと牛肉の千切り炒め
野菜が主役の中華炒め。牛肉に下味がしっかりついているから存在感大！歯ごたえのあるたけのことピーマンとの相性も抜群です！
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 水煮たけのこ 100g
- 牛薄切り肉 100g
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- ピーマン 4個
- 長ネギ 1/2本
- しょうが 1かけ
- A 片栗粉 小さじ2
- A しょうゆ 大さじ1
- A サラダ油 大さじ1
- サラダ油 大さじ2
- B 酒 大さじ1
- B 砂糖 小さじ1
- B 塩 少々
- B しょうゆ 大さじ1
- B ごま油 小さじ1
- B こしょう 少々