Kostki mintaja w bułce tartej

Mintaj smażony to jedna z najpopularniejszych ryb jadanych w naszym kraju. Nie występuje wprawdzie w Bałtyku, tylko na akwenach blisko Ameryki Północnej i Azji, lecz do sklepów trafia w formie mrożonych filetów. Duża dostępność i niska cena sprawiają, że filet z mintaja smażony w panierce to częsty wybór na piątkowy obiad. Jak przygotować smażony filet z mintaja i o czym pamiętać podczas przyrządzania? Samo przygotowanie panierki to dość prosta sprawa. Nie różni się od panierowania kurczaka czy https://www.winiary.pl/przepisy/kotlety-schabowe/">kotleta schabowego. Podobnie jak w przypadku mięsnych kotletów smażony mintaj także obtaczany jest w jajku i bułce tartej. Znacznie ważniejsze będzie właściwe postępowanie z samym filetem. Przygotowanie dania należy rozpocząć od rozmrożenia ryby. Idealnie, jeśli dzień przed przygotowywaniem posiłku filet zostanie przełożony z zamrażalnika do lodówki. Jeśli jednak zapomnisz to zrobić, nie ma powodów do obaw. Zawsze można skorzystać z odpowiednie…

• Czas: 26 min
• Porcje: 6

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej