Pomidorowa z pieczonych pomidorów z klopsikami i bulionem warzywnym WINIARY

Gęsta zupa krem z pieczonych pomidorów to idealne, rozgrzewające danie, które kusi intensywnym smakiem i aromatem. Świetnie sprawdzi się w chłodne jesienne i zimowe wieczory, ale dzięki dostępności pomidorów przez cały rok, można ją zrobić także poza sezonem. Jej przygotowanie zajmuje zaledwie 20 minut. Sekretem głębokiego smaku tej zupy jest odpowiednie podpieczenie warzyw, które powinny zmięknąć, zachowując jednocześnie swoją soczystość. Ważnym elementem jest dodanie warzywnego bulionu WINIARY oraz łyżeczki konfitury owocowej, co nada zupie wyjątkowej aromatyczności i głębi smaku. Gdy wszystkie składniki są już gotowe, wystarczy je zblendować na gładką masę i podawać w głębokich talerzach. Zupa krem z pomidorów doskonale sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację, z pewnością zachwycając każdego, kto jej spróbuje. Zupę można serwować na wiele sposobów, dopasowując dodatki do własnych upodobań. W tradycyjnej wersji podaje się ją z chrupiącymi grzankami ziołowymi. My wybraliśmy o…

• Czas: 40 min
• Porcje: 4

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej