Insalata di verdure con fiocchi di latte
L'insalata di verdure con fiocchi di latte è un'idea perfetta per quest'estate che dopo un inizio incerto, è ormai decisamente diventata ben calda e soleggiata. Con il caldo non c'è niente di meglio che mangiare frutta e verdura di stagione, e per preparare questa insalata ho mischiato colori e consistenze diversi per ottenere un mix bello da vedere e delizioso da mangiare, coronandolo con una cascata di fiocchi di latte. A me è piaciuta tantissimo e non vedo l'ora di rifarla, se la provate ovviamente fatemi sapere cosa ne pensate voi ;)
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- zucchine
- gr di fiocchi di latte
- gr di fagiolini
- gr di pomodorini gialli
- gr di pomodorini rossi
- gr di mais
- basilico
- sale
- pepe
- olio di oliva extravergine