Gefermenteerde rodekool met appel en wortel
Gefermenteerde rodekool met appel en wortel, uit het kookboek 'Fermentista' van Marta & Joanna Klejman. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 15 min
- Porties: 1
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- kleine rodekool van ongeveer 1 kg
- wortels
- appel
- eetlepel mosterdzaad
- laurierblaadjes, gebroken
- jeneverbessen
- zout per kg gesneden groenten