ピーマンのじゃこがらめ ピーマンは蒸し煮にして甘みを引き出すのがポイント。からいりした香ばしいじゃこと、くるみの食感がアクセントになり、くせになる味わいに。 出典: オレンジページnet マイレシピ帳にインポート 材料ピーマン 6個ちりめんじゃこ 60gくるみ 80g煮汁酒 1/4カップみりん 1/4カップしょうゆ 大さじ1