Kyoto

Das Woodneck-Rezept von Kurasu Kyoto, dem Barista Tsubasa zugeschrieben, behandelt helle Röstungen mit einem langsamen zentralen Guss nach dem Bloom. Es soll florale Aromen und eine feine Süße bewahren und den geschmeidigen Körper der Nel-Filtration hinzufügen.

• Portionen: 210

Quelle: Gota

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