Cotiche con fagioli dall'occhio
La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell'appuntamento all'ora di pranzo di mercoledì 14 novembre della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare un buonissimo piatto unico di cotiche servite insieme al classico abbinamento con i fagioli. Tessa, per la precisione, ha utilizzato dei fagioli dall'occhio, il tutto poi cotto con passata di pomodoro.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- q.b. di pane per tramezzini
- zucchine
- q.b. di latte
- gr di prosciutto cotto
- mozzarella per pizza
- q.b. di formaggio grattugiato
- spicchio di aglio
- q.b. di olio EVO
- q.b. di sale