Kotlett med tomat- och basilikasallad
Ett frestande gott recept där kotlett serveras med en fräsch tomat- och basilikasallad samt en egengjord balsamsirap. Sirapen gör du genom att koka upp balsamvinäger och socker i en kastrull där matfettet adderas mot slutet. Ett självklart tillbehör till kotlett, klyftpotatis och salladen.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- fast potatis
- msk olja
- vitlöksklyfta
- salt
- peppar
- rödlök
- tomater
- msk olivolja
- msk balsamvinäger
- kruka basilika
- skivor kotletter
- msk smör eller margarin
- dl balsamvinäger
- msk strösocker
- tsk majsstärkelse