Nejlepší pečená husa
Každý rok na Svatého Martina si najdeme čas a připravíme si svatomartinskou husu s knedlíkem a červeným zelím. Když kupujeme husu, tak se snažíme vybrat husu z dobrého chovu, která má dostatečné množství sádla, které se vypeče a husa je stále šťavnatá. Nejlepší pečená husa zahajuje odpočet do Vánoc a my si ji nenecháme nikdy ujít. Sice zabere více času než je krásně propečená a kůrka je křupavá, ale pak stojí za to. Nejlepší je s knedlíkem a sladkokyselým zelím.
- Porce: 4
Zdroj: Bestrecepty.cz
Suroviny
- Husa – 1ks, 3,5kg
- Sůl – dle chuti
- Kmín celý – 1 lžíce
- Hladká mouka – 1 lžíce