Dattes fourrées au massepain
Découvrez la douceur des dattes fourrées au massepain, une gourmandise traditionnelle du Maghreb et du Moyen-Orient, parfaite pour accompagner un café ou un thé à la menthe. Cette recette met à l’honneur la datte Medjool, charnue et sucrée, associée à un massepain maison parfumé à la fleur d’oranger, pour un résultat raffiné et authentique.Faciles à préparer, ces bouchées sont idéales pour les fêtes, le Ramadan ou simplement pour un dessert sain et énergétique. Le massepain, riche en amandes, apporte une touche fondante et délicate, tandis que le sucre cristallisé sublime la présentation. Lancez-vous et régalez vos proches avec cette spécialité pleine de saveurs et de tradition !
- Temps: 30 min
- Portions: 16
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour les dattes: 16 datte dénoyautée
- Pour le massepain: 100 g poudre d'amande
- Pour le massepain: 60 g sucre glace
- Pour le massepain: 1 blanc d'œuf
- Pour le massepain: 1 c. à café eau de fleur d'oranger
- Pour la finition: 3 c. à soupe sucre cristallisé