Quinoa bianca alla greca
Un richiamo ai sapori greci in questo piatto freschissimo.
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- quinoa ammollata 8 ore: 250 g
- pomodorini pendolo: 15
- peperone giallo: 1
- cuore di sedano: 1
- cetriolo: 1
- rucola: 1 mazzetto
- cipollotto fresco: 1
- olive verdi: 10
- origano: 1 cucchiaino
- succo di limone: 1 cucchiaio
- feta: 100 g
- sale fino: a piacere
- basilico: 1 grosso ciuffo
- olio evo: 3 cucchiai
- sale grosso: 2 o 3 grani
- ghiaccio: 1 cubetto