Ranskalainen juhlakala
Valkoviinikastike pinaatin kera ja muikunmätinokareet tekevät kalakääröistä taivaallisia. Ellet halua itse tehdä kalafondia, kaupasta saa hyvää valmista.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- mustaeväkampelaa fileinä
- selkäruodot, evät, päät
- dl vettä
- porkkana paloina
- purjo paloina
- lohko juuriselleriä paloina
- salottisipulia
- kokonaista valkopippuria
- laakerinlehteä
- muutama persiljanoksa
- kalaliemikuutio
- dl kuivaa valkoviiniä
- suolaa
- siivilöityä fondia
- dl ranskankermaa
- rkl pinaattisilppua
- rkl voita
- muikunmätiä