Meksikonleike
Meksikonleike on paneroitu pihvi, joka saa ylleen tomaattipyreessä haudutettua paprikaa ja sipulia. Meksikonleike sopii hyvin myös tulisen ruoan ystäville, sillä kasvishöystöön on helppo lisätä sopiva määrä lempichiliään. Herkullinen meksikonleike valmistuu suomalaisesta possun ulkofileestä. Mikäli haluat leikata pihvit itse, käytä ulkofileepalaa. Meksikonleike valmistuu näppärästi erittäin ohuiksi nuijimistamme maatiaispossun lehtipihveistä.
- Aika: 45 min
- Annokset: 4
Lähde: Snellman
Ainekset
- kpl Snellman Maatiaispossun lehtipihvi ulkofileestä 2 kpl 240 g
- tl suolaa
- tl mustapippuria
- dl vehnäjauhoja
- kpl kananmunaa
- dl korppujauhoja
- rkl voita
- tl öljyä
- kpl sipulia
- kpl valkosipulinkynttä
- kpl suippopaprikarenkaita koristeluun
- rkl öljyä
- rkl tomaattipyrettä
- tl juustokuminaa
- tl cayennepippuria
- rkl sokeria
- dl vettä