Polpette di carne di manzo e maiale | KitchenAid IT
Ispirate alla ricetta delle nonne italiane, queste sono classiche polpette alla maniera italo-americana, da mangiare con pasta, salsa di pomodoro e parmigiano grattugiato a profusione.
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 6
Fonte: kitchenaid.it
Ingredienti
- pane bianco, tagliato o sbriciolato in piccoli pezzi
- tazza latte
- spalla di manzo, tagliata a cubetti di 5 cm
- spalla di maiale, tagliata a cubetti di 5 cm
- cipolla gialla o bianca tritata
- chiodi di garofano aglio fresco, tritato
- cipollotti a fettine sottili
- prezzemolo tritato
- parmigiano grattugiato
- cucchiaini peperoncino rosso a fiocchi
- cucchiai olio d'oliva
- cucchiaini sale marino fine
- cucchiaini pepe nero