Toastbrot
Was unterscheidet Toastbrot von allen anderen Brotsorten? Natürlich seine Weichheit. Die unverwechselbare Toastbrot-Textur entsteht durch das Backen mit Wasserbad, bei dem die Backform mit dem Teig und eine feuerfeste Schale mit kochendem Wasser gleichzeitig in den Ofen gegeben werden.
- Zeit: 140 Min.
Quelle: Argeta
Zutaten
- Weizenmehl
- warmes Wasser
- Milch
- Zucker
- zimmerwarme Butter
- TL Salz
- Trockenhefe
- Du brauchst außerdem eine 22 cm lange Brotbackform