Pancettone
Pancettone: una ricetta tradizionale marchigiana, una sorta di arrotolato di carne ripieno con cui farete un'ottima figura a tavola!
- Tempo: 100 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Pancia di vitellone 1 chilo
- Uova 4 pezzi
- Farina 1 cucchiaio
- Pecorino 50 grammi
- Latte 2 cucchiai
- Prezzemolo 2 cucchiai
- Burro 1 noce
- Sale quanto basta
- Pepe nero quanto basta
- Olio EVO 3 cucchiai
- Lardo pestato 40 grammi
- Cipolle 1 pezzo