Tagliatelle mit Mönchsbart und Burrata
Mit dem dunkelgrünen Mönchsbart – auch als Barba di frate bekannt – und der weissen Burrata ist dieses schmackhafte Pasta-Gericht auch optisch ein Hit.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Mönchsbart
- Tagliatelle
- Salz
- Schalotte
- Knoblauchzehen
- Peperoncino
- EL Olivenöl
- Pfeffer aus der Mühle
- Burrata à 125 g