Mostaccioli abruzzesi
La versione abruzzese dei dolcetti delle feste di fine anno, famosi in tutta Italia.
- Porzioni: 10
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- farina di chufa fine: 200 g
- farina di mandorle: 200 g
- cedro candito: 100 g
- burro vegetale per dolci: 30 g
- zucchero semolato: 25 g
- melassa di barbabietola: 25 g
- cacao amaro: 20 g
- farina di bucce di psillio: 10 g
- uova: 3
- bicarbonato: 5 g
- cremortartaro: 5 g
- inulina da cicoria: 4 g
- cioccolato fondente: 150 g
- zucchero semolato: 50 g
- acqua naturale: 100 ml