Couscous salade met feta, abrikozen en peterselie
Zomer uit de soek! Haal de smaken van vakantie in huis met deze couscous salade gebaseerd op de Arabische keuken. Lekker door smaakmakers als feta, abrikozen en peterselie.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- couscous
- bosje platte peterselie
- bosje koriander
- gedroogde abrikozen
- gele paprika
- rode paprika
- amandelen
- rozijnen
- sap van 1/2 citroen
- zout en peper
- feta